La Dogana - Lecce (Italy)
Nous sommes fiers d'être protagonistes avec un projet de cuisine complet pour ce nouveau lieu innovant de Lecce, l'un des premiers à proposer un système de ventilation "anticovide" innovant.
Tous les équipements de marque MBM pour garantir la vente au détail de poisson frais et garanti tous les jours, proposer un service de bar pour les petits déjeuners et apéritifs, un service gastronomique complet à consommer sur place ou à emporter, un service de restauration à base de produits crus frais, sushi et chaque spécialité de fruits de mer.
Domina et Chefmate sont les protagonistes incontestés!