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PIASTRA RIGATA EL. SU ARMADIO APERTO

La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un...
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La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha
spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti.

La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole.
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Piastra cromata    
Piastra rigata    
Piastra liscia    
Dimensioni esterne - LxPxH (cm)   40x90x85 
Potenza totale (kW)  
IPX5    
Nr. resistenze elettriche 6 kW  
Alimentazione   400V 3N 50/60Hz 
Peso (kg)   82 
Volume (m3)   0,5 
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