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PIASTRA LISCIA GAS TOP
La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha
spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un...
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La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha
spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti.
La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole.
spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti.
La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole.
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Piastra cromata | |
Piastra rigata | |
Piastra liscia | |
Dimensioni esterne - LxPxH (cm) | 80x90x25 |
Potenza totale (kW) | 18.4 |
IPX5 |
Nr. bruciatori 9 kW | 2 |
Piano - LxP (cm) | 70x69x1,5 |
Peso (kg) | 100 |
Volume (m3) | 0.4 |
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