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GRIGLIA AD ACQUA SU ARMADIO CHIUSO

La griglia di cottura è in ghisa reversibile carne/pesce. Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox contenente acqua rilascia vapore durante la cottura. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenito riposti sotto le resistenze...
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La griglia di cottura è in ghisa reversibile carne/pesce. Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox contenente acqua rilascia vapore durante la cottura. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenito riposti sotto le resistenze consente una cottura delicata e uniforme dei cibi senza alterarne il gusto. Nei modelli a modulo intero (80 cm) è possibile realizzare cotture differenziate grazie a resistenze indipendenti. Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10 con spessore 1 mm. Ottimo allineamento tramite coprigiunto.
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Dimensioni esterne - LxPxH (cm)   40x73x85 
Potenza totale (kW)  
Dimensioni griglia - LxP (cm)   35,2x47,5 
Nr. resistenze elettriche 6 kW  
Alimentazione   400V 3N 50/60 Hz 
Peso (kg)   50 
Volume (m3)   0,5 
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