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GRIGLIA AD ACQUA SU ARMADIO CHIUSO
La griglia di cottura è in ghisa reversibile carne/pesce. Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox contenente acqua rilascia vapore durante la cottura. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le resistenze...
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La griglia di cottura è in ghisa reversibile carne/pesce. Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox contenente acqua rilascia vapore durante la cottura. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le resistenze consente una cottura delicata e uniforme dei cibi senza alterarne il gusto. Nei modelli a modulo intero (80 cm) è possibile realizzare cotture differenziate grazie a resistenze indipendenti.
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| Dimensioni esterne - LxPxH (cm) | 40x90x85 |
| Potenza totale (kW) | 7 |
| IPX5 |  |
| Dimensioni griglia - LxP (cm) | 64x37x3 |
| Alimentazione | 400V/3N 50/60Hz |
| Peso (kg) | 72 |
| Volume (m3) | 0.5 |
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| Scheda tecnica | |
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| Brochure DOMINA PRO 900 (2,6 MB) |
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Certificazione (457,9 KB) |
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