PRODOTTI > COTTURA VERTICALE > FORNI MAXI > FORNI MAXI
MC202G

forno misto gas 20 livelli GN 2/1

• SPECIFICHE - Pannello di controllo: include un grande schermo LCD touch a colori con vetro temperato e una manopola di regolazione. - Regolazione automatica della potenza del forno in base al carico in cottura, per risultati sempre...
Scopri
• SPECIFICHE
- Pannello di controllo: include un grande schermo LCD touch a colori con vetro temperato e una manopola di regolazione.
- Regolazione automatica della potenza del forno in base al carico in cottura, per risultati sempre corrispondenti al grado di cottura richiesto.
- Ventilazione autoreverse, regolabile da 1 a 100%.
- Asciugatura rapida del prodotto mediante l’apertura del dispositivo di sfiato motorizzato, per una superficie croccante. Ventilazione prodotta da 3 ventole.
- Riduzione della potenza: Passaggio automatico alla modalità di risparmio energetico dopo un periodo di inattività (regolabile).
- Il forno può essere preriscaldato in background.
- Il programma di pulizia semiautomatica garantisce una pulizia regolare a temperatura ottimale per molte ore.
- Illuminazione della camera mediante una striscia di LED all’interno della porta
- Scambio e salvataggio di ricette mediante porta USB (Inclusa)

• FUNZIONI
- Menu di cottura automatico: accesso immediato ai programmi di cottura; ricette già inserite di serie con l’opzione di regolare il grado di cottura e la colorazione; è possibile creare ricette personalizzate.
- Raffreddamento automatico della camera del forno, a porta chiusa: migliore reattività
- Umidificatore : Fornisce vapore istantaneo (sbuffo di vapore): ideale per la cottura del pane
- Funzione Hold : fase di protezione della temperatura dopo la cottura (forno semi-statico). Evita che la superficie del prodotto si secchi
- Risciacquo automatico possibile tra una fase di cottura e l’altra, sostituisce la doccetta.

• FORNITI DI SERIE CON IL FORNO
- Carrello in acciaio inox da 20 piani con 4 ruote snodabili, 2 con freni
- FullCleaning System: sistema di lavaggio automatico con pompa detergente integrata. 3 possibili livelli di lavaggio
- Presa per sonda a spillone che consente l’uso di una sonda a spillone rimovibile; 1 sonda multipoint
- Porta USB

• ACCESSORI / OPZIONI
- Carrello da forno aggiuntivo
- Carrello portapiatti
- Copertura termica per servizio di sala.
- Doccetta esterna
- Filtro grasso
- Opzione 60 Hz
Chiudi


Capacità teglie   20 GN 2/1 
Tipologia teglie   GN 2/1 
Iniezione vapore   direct 
Potenza elettrica (kW)   45,5 
Dimensioni esterne - LxPxH (cm)   99x118,7x194,7 
Dimensioni camera - LxPxH (cm)   63x86x144,6 
Distanza teglie (mm)   65 
Alimentazione   230V 1N 50Hz 
Volume (m3)   2,5 
Vedi gli altri dati tecnici


SCARICA
Scheda tecnica MC202G Scheda tecnica
Brochure FORNI MAXI
Manuale Uso Manuale Uso
ACCESSORI COLLEGATI
CERTIFICAZIONI
  ALTRO