PIASTRA LISCIA GAS SU ARMADIO APERTO
La piastra di cottura è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Per facilitare le operazioni di pulizia lo scarico dei grassi avviene in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri....
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La piastra di cottura è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Per facilitare le operazioni di pulizia lo scarico dei grassi avviene in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri. La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra.
Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole. Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10 con spessore 1 mm. Ottimo allineamento tramite coprigiunto.
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Piastra cromata |
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Piastra rigata |
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Piastra liscia |
S |
Dimensioni esterne - LxPxH (cm) |
40x71,4x85 |
Potenza totale (kW) |
5,5 |
Piano - LxP (cm) |
35x57 |
Nr. bruciatori 5.5 kW |
1 |
Peso (kg) |
63 |
Volume (m3) |
0,5 |
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