Le piastre in ghisa a riscaldamento rapido con dispositivo di sicurezza contro il surriscaldamento sono inserite nel piano “a tenuta”. Piastre quadrate con dimensione 300x300 mm e potenza 3 e 4 kW.
Lampade spie segnalano il funzionamento di ogni piastra sul pannello comandi.

Versioni con forno:
La camera di cottura è in acciaio inox con base smaltata e la porta, sempre in acciaio inox, è a doppia
parete con intercapedine isolante e controporta in acciaio inox.
Forno elettrico: dotato di resistenze corazzate in acciaio inox da 6 kW posizionate sul fondo e sul cielo della camera di cottura; regolazione termostatica della temperatura con doppio controllo separato fondo/cielo per una massima flessibilità di cottura. Reggigriglie per 3 GN 2/1.