PRODOTTI > COTTURA MODULARE > DOMINA PRO 900 > TUTTAPIASTRA
TPG98FG

GAS, SU FORNO GAS

La piastra in ghisa di 10 mm di spessore ha superficie di 50 dm2. Nelle versioni a gas il riscaldamento avviene tramite bruciatore in acciaio da 12 kW, posizionato sotto l’anello centrale mobile. Accensione piezoelettrica e controllo termostatico...
Scopri
La piastra in ghisa di 10 mm di spessore ha superficie di 50 dm2. Nelle versioni a gas il riscaldamento avviene tramite bruciatore in acciaio da 12 kW, posizionato sotto l’anello centrale mobile. Accensione piezoelettrica e controllo termostatico della temperatura. Nelle versioni con funzionamento elettrico, la piastra di cottura (15 mm di spessore) è unica ma presenta 4 zone di cottura con controllo indipendente.

Versioni con forno:
La camera di cottura è in acciaio inox con base smaltata e la porta, sempre in acciaio inox, è a doppia parete con intercapedine isolante e controporta in acciaio inox.
Forno a gas: dotato di bruciatore da 7 kW a fiamma auto-stabilizzata; regolazione termostatica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia; accensione piezoelettrica del bruciatore. Reggigriglie per 3 GN 2/1.
Forno elettrico: dotato di resistenze corazzate inacciaio inox da 6 kW posizionate sul fondo e sul cielo della camera di cottura; regolazione termostatica della temperatura con doppio controllo separato fondo/cielo per una massima flessibilità di cottura. Reggigriglie per 3 GN 2/1.
Chiudi


Dimensioni esterne - LxPxH (cm)   80x90x85 
Potenza totale (kW)   19 
IPX5  
Dimensioni forno - LxPxH (cm)   54x69,5x32 
Nr. piastra gas 12 kW  
Forno gas (kW)  
Peso (kg)   125 
Volume (m3)  
Vedi gli altri dati tecnici


SCARICA
Scheda tecnica TPG98FG Scheda tecnica
Brochure DOMINA PRO 900
CERTIFICAZIONI
  ALTRO