GRIGLIA AD ACQUA SU ARMADIO CHIUSO
La griglia di cottura è in ghisa reversibile carne/pesce. Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox contenente acqua rilascia vapore durante la cottura. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le...
Scopri
La griglia di cottura è in ghisa reversibile carne/pesce. Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox contenente acqua rilascia vapore durante la cottura. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le resistenze/bruciatori consente una cottura
delicata e uniforme dei cibi senza alterarne il gusto. Nei modelli a modulo intero (80 cm) è possibile realizzare cotture differenziate grazie a resistenze/bruciatori indipendenti.
Chiudi
| Dimensioni esterne - LxPxH (cm) |
40x73x85 |
| Potenza totale (kW) |
6 |
| IPX5 |
|
| Dimensioni griglia - LxP (cm) |
35,2x47,5 |
| Nr. resistenze elettriche 6 kW |
1 |
| Alimentazione |
400V/3N 50/60Hz |
| Peso (kg) |
50 |
| Volume (m3) |
0.5 |
Vedi gli altri dati tecnici
SCARICA
